中国品牌发展国际论坛食品行业分论坛打造高端交流平台

来源: | 浏览量:29 次 | 发布时间:2019-05-15 07:50

新京报讯 (记者 夏丹)2019年中国品牌发展国际论坛食品行业分论坛活动5月12日在上海举办,多位专家与企业代表分享食品行业品牌实践经验与研究成果。

专家表示传统食品优势不能忽视


中咨公司副总经理鞠英莲致辞。


食品行业分论坛由中国国际工程咨询有限公司、中轻食品工业管理中心及中国食品科学技术学会共同承办。中咨公司副总经理鞠英莲介绍,食品行业分论坛是2019年中国品牌发展国际论坛的重要组成部分,通过打造一个开放的业内高端交流平台,围绕“安全、绿色、营养、方便”主题,由专家和企业代表分享品牌研究成果和品牌实践经验,以进一步打牢品牌发展意识,促进食品工业转型升级,做强中国食品品牌。


中国食品科学技术学会理事长孟素荷在“品牌与创新”的演讲中指出,不论是从国家粮食安全的发展战略需求,还是从食品工业自身的属性而言,中国食品工业是培育中国自主品牌的优势领域和沃土。“只有民族的才是世界的。中国传统食品的优势不容忽视”。

中国轻工业联合会副秘书长、中轻食品工业管理中心主任于学军则表示,要推广中国的品牌,就要有文化自信,把文化传播出去,打造百年品牌。

食品企业差异化定位推动品类创新

中国盐业、娃哈哈、盼盼、江中食疗、飞鹤、洽洽等食品企业代表也参加了此次论坛并发言。杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后说,企业要在市场上站稳脚跟,要有竞争力,就必须形成自己的品牌,打造“人人买得起,处处看得见,真正有价值,质量有保证,事事讲信用,时时尽责任”的品牌和诚信文化。

江西江中食疗科技有限公司执行董事钟虹光在“争做食品产业升级换代的追梦人”的演讲中表示,当下食品行业市场产品老化、同质化现象严重,江中食疗通过差异化定位,深耕食品健康领域,通过使用食药两用的原材料,开创“食疗”新品类,“做食品产业升级的追梦人,实现品牌的再次升级。”据介绍,江中食疗在科学研究、产品创新和智能制造方面取得多项成就,如“改善胃肠道功能系列健康产品研发关键技术与产业化”获中国食品科学技术学会科技创新奖——技术进步奖一等奖,菓稀的果蔬益生菌发酵关键技术获国家科学技术进步二等奖。


江中食疗参加中国品牌日活动。



另外,中国品牌日活动现场通过“愉悦早餐”“心动午餐”“幸福午茶”“温情晚宴”等6个主题体验场景,盼盼、江中食疗、洽洽、百草味等35家食品品牌企业集中展示,构成以“味美中国”为主题的食品行业自主品牌消费者体验区。


新京报记者 夏丹  图片来源 企业供图  编辑 李严  校对 杨许丽



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